This item is not available. Browse the similar products in category: Bez mesa
Vi ste ovde: Početna 04. Glavno jelo Bez mesa Paprike punjene povrćem
 

Paprike punjene povrćem

NeobičnoVegetarijan
Postavljeno 03/06/2024
|
Pregleda: 109
|
Recept br. 51007

Originalni recept je sa kelerabom ali pošto nikad nisam ni spremala ni jela kelerabu, a imala sam tikvice i pravila sam kombinaciju tikvice i grašak, odlučila sam da paprike spremim na ovaj način. Malo sam se plašila kako će ispasti ova kombinacija: šargarepa – grašak – tikvice – mleko – paprika, posebno što sam našla samo babure za koje nisam znala kakve će ispasti kad se pohuju, ali je ispalo BAŠ DOBRO. Uz ovako spremljene paprike možete poslužiti kiselo mleko ili paradajz salatu.

Sastojci:

– 600g paprika

Nadev:
– 100g šargarepe
– 100g graška
– 100g tikvica
– 75ml mleka
– 1 ravna kašika brašna
– 1 jaje
– ulje, so, biber, peršunov list

Poh:
– 2 jajeta
– so
– brašno
– prezle
– ulje

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Paprike ispecite, oljuštite i pažljivo odstranite drške i seme da se paprike ne pocepaju. Ostavite ih da se ocede od suvišne tečnosti.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Šargarepu i tikvice iseckajte na sitne kockice. Na malo ulja propržite brašno pa dodajte mleko i povrće, poklopite i na nižoj temperaturi kuvajte da povrće počne da mekša. Povremeno promešajte da vam ne zagori zbog brašna.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Kad povrće počne da mekša otklopite i kuvajte da suvišna tečnost ispari.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Sklonite s ringle i prohladite par minuta. Dodajte so, biber i sitno naseckan peršunov list po ukusu i umešajte jedno umućeno jaje.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5. Napunite pečene paprike pripremljenom smesom, uvaljajte u brešno, umućena (posoljena) jaja i prezle i pržite na vrelom ulju da lepo porumene sa obe strane. Stavite ih na papirni ubrus da se ocede od suvišne masnoće.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Poslužite toplo.

Facebook komentari
Klik da oceniš ovaj recept, objavu
[Total: 0 Prosek: 0]
Podeli nešto ukusno i lepo
Vreme: opušteno

Ovaj sajt koristi kolačiće kako bismo vam pružili bolje korisničko iskustvo. Nastavkom korišćenja sajta slažete se sa našom politikom kolačića.

Politika kolačića