Krompir sa ostacima iz frižidera

Sastojci:

– 600 g krompira
– 1 struk praziluka
– oko 80 g kačkavalja
– oko 100 g belog sira
– oko 40 ml jogurta
– oko 60 ml mleka
– 2 jajeta
– po potrebi ulje
– po ukusu so, biber i suvi biljni začin

– – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Priprema:

Praziluk iseći na kolutiće i kratko propržiti na vrelom ulju (3-4 minuta). Naseći krompir na tanke kolutiće i rasporediti u nauljenu tepsiku. Preko rasporediti propržen praziluk. Preko kropmpira i praziluka narendati kačkavalj i namrviti beli sir. Umutiti jaja sa jogurtom i mlekom, dodati so, biber i biljni začin i preliti preko krompira.

Peći u rerni na 180 stepeni oko sat vremena da krompir omekne i jaja se stegnu. Poslužiti toplo.

Ako vam se u frižideru nađe i parče slaninice nju isecite na kockice i propržite zajedno sa prazilukom – biće još ukusnije.